{"title":"Laizhou Distillery","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDie \u003cstrong\u003eLaizhou Distillery\u003c\/strong\u003e gehört zu einer neuen Generation chinesischer Whiskybrennereien und verbindet moderne Destillationstechnik mit den besonderen klimatischen Bedingungen Chinas. Ein Schwerpunkt liegt auf einer vielfältigen Fassreifung, bei der neben klassischen Bourbon- und Sherryfässern auch \u003cstrong\u003eWein- und andere speziell ausgewählte Fassarten\u003c\/strong\u003e zum Einsatz kommen. Die Whiskys zeigen sich häufig fruchtig, würzig und deutlich vom jeweiligen Fass geprägt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"laizhou-fino-sherry-cask-chinese-single-malt-whisky-46-vol","title":"LAIZHOU - Fino Sherry Cask Chinese Single Malt Whisky – 46% Vol.","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLaizhou Fino Sherry Cask Chinese Single Malt Whisky\u003c\/strong\u003e verbindet chinesische Destillationskunst mit dem trockenen Charakter andalusischer Sherryfässer. Der Single Malt reift vollständig in ausgewählten \u003cstrong\u003eFirst-Fill-Fino-Sherryfässern\u003c\/strong\u003e und wird mit 46 % Vol. ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Profil lebt von reifen Trockenfrüchten, salzig-sauren Pflaumennoten und warmer Zimtwürze. Die trockene Art des Fino Sherrys hält die Fruchtsüße in Balance und verleiht dem Whisky einen klaren, eleganten Abschluss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eChinesischer Single Malt aus Sichuan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Laizhou Distillery arbeitet in Qionglai in der chinesischen Provinz Sichuan. Das besondere Klima am 30. Breitengrad unterstützt eine intensive Wechselwirkung zwischen Destillat und Fass. Für diese Abfüllung setzt Laizhou ausschließlich auf handverlesene Fino-Sherryfässer aus Spanien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie First-Fill-Belegung bringt eine deutliche Frucht- und Fasswürze ein. Gleichzeitig bleibt die Malzbasis spürbar. Der Verzicht auf Kühlfiltration bewahrt Textur und aromatische Fülle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRosinen, rote Datteln und Zimt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Reife Rosinen und rote Datteln eröffnen das Bouquet. Eine salzig-säuerliche Pflaumennote setzt einen spannenden Kontrast zur dunklen Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Helles Malz und eine weiche Fruchtsüße treffen auf präzise Zimtwürze. Feine Holznoten geben dem Whisky Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNachklang:\u003c\/strong\u003e Elegant und trocken, mit Zimt, Holz und einem letzten Eindruck von Trockenfrüchten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFino-Sherryfass mit eigenständigem Profil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Laizhou empfiehlt sich für Whiskyfans, die Sherryfassreifungen mögen, dabei aber weniger üppige Süße und mehr trockene Spannung suchen. Rosinen und Datteln erinnern an klassische Sherryfass-Whiskys, während eingelegte Pflaume und die klare Fino-Trockenheit einen eigenständigen Akzent setzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLaizhou Fino Sherry Cask kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLaizhou Fino Sherry Cask\u003c\/strong\u003e ist ein nicht rauchiger Chinese Single Malt mit 46 % Vol. Seine vollständige Reifung in First-Fill-Fino-Sherryfässern verbindet Rosinen, rote Datteln und Malzsüße mit Zimt, feinem Holz und einem trockenen Finish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: China\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Sichuan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Chinese Single Malt Whisky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFassart: First-Fill Fino Sherry Casks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholgehalt: 46 % Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 0,7 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Farbstoff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht kühlgefiltert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Geschenkverpackung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInverkehrbringer:\u003c\/strong\u003e La Maison du Whisky, 9–11 Rue Martre, 92110 Clichy, Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Laizhou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57307790147849,"sku":"136-001","price":53.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/9316\/3732\/files\/schwarzbach-spirits-laizhou-fino-sherry-cask_2f75a512-bc3f-4af4-9a4c-997249c9a73e.jpg?v=1788547256"},{"product_id":"laizhou-bourbon-cask-peated-chinese-single-malt-whisky-50-vol","title":"LAIZHOU - Bourbon Cask Peated Chinese Single Malt Whisky – 50% Vol.","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLaizhou Bourbon Cask Peated Chinese Single Malt Whisky\u003c\/strong\u003e zeigt die rauchige Seite der jungen chinesischen Whiskywelt. Er entsteht aus \u003cstrong\u003e100 % mittelstark getorftem Gerstenmalz\u003c\/strong\u003e, reift vollständig in First-Fill-Bourbonfässern und kommt mit kräftigen 50 % Vol. in die Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTorfrauch und herzhafte Noten treffen auf Vanille, Sahne, Pfirsich und Zitrone. Die amerikanische Eiche gibt dem Rauch einen cremigen, leicht süßen Gegenpol. Ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration bleibt das Profil intensiv und vollmundig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGetorfter Single Malt aus Sichuan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Laizhou Distillery befindet sich in Qionglai City in der Provinz Sichuan. Für diese Abfüllung verwendet sie mittelstark getorftes Malz. Die gesamte Reifung erfolgt in handverlesenen First-Fill-Bourbonfässern, deren Vanille- und Karamellnoten sich deutlich mit dem Rauch verbinden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 50 % Vol. besitzt der Whisky genügend Kraft, um Torf, Frucht und Fasscharakter klar zu zeigen. Ein paar Tropfen Wasser können die hellen Fruchtnoten zusätzlich öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRauchspeck, Vanille und Honig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Würziger Rauch und Anklänge von Rauchspeck treffen auf cremige Vanille und Sahne. Pfirsich und Zitrone sorgen für Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Floraler Honig, feine mineralische Salzigkeit und weicher Torfrauch bilden ein vielschichtiges, rundes Mundgefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNachklang:\u003c\/strong\u003e Langanhaltend mit nussiger Schokolade, grünem Holz und einer rauchigen Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRauchwhisky jenseits der klassischen Regionen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Laizhou Bourbon Cask ist eine spannende Empfehlung für Fans von getorftem Malt, die einen neuen Herkunftsstil entdecken möchten. Sein Rauch wirkt herzhaft, bleibt durch Vanille, Honig und helle Frucht aber zugänglich. Die Bourbonfassreifung macht ihn auch für Genießer interessant, die rauchige Whiskys mit klarer Süße bevorzugen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLaizhou Bourbon Cask Peated kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLaizhou Bourbon Cask Peated\u003c\/strong\u003e kombiniert mittelstark getorftes Gerstenmalz und First-Fill-Bourbonfässer. Bei 50 % Vol. treffen Rauch, Vanille und Honig auf Pfirsich, Zitrone, nussige Schokolade und würziges Holz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: China\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Sichuan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Peated Chinese Single Malt Whisky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFassart: First-Fill Bourbon Casks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholgehalt: 50 % Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 0,7 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Farbstoff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht kühlgefiltert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Geschenkverpackung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInverkehrbringer:\u003c\/strong\u003e La Maison du Whisky, 9–11 Rue Martre, 92110 Clichy, Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Laizhou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57307790213385,"sku":"136-002","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/9316\/3732\/files\/schwarzbach-spirits-laizhou-bourbon-1_60316ac1-30fd-4e5b-bdc1-a09015186b1a.jpg?v=1788547260"},{"product_id":"laizhou-str-red-wine-cask-chinese-single-malt-whisky-46-vol","title":"LAIZHOU - STR Red Wine Cask Chinese Single Malt Whisky – 46% Vol.","description":"\u003ch2\u003eLaizhou STR Red Wine Cask Chinese Single Malt Whisky\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLaizhou STR Red Wine Cask Chinese Single Malt Whisky\u003c\/strong\u003e verbindet reife Frucht und cremige Süße mit einer feinen Rauchnote. Seine Reifung in speziell aufbereiteten Rotweinfässern bringt Apfel, Pflaume, Vanille und Karamell in ein weiches, vielschichtiges Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSTR steht für \u003cstrong\u003eshaved, toasted und re-charred\u003c\/strong\u003e: Die Fässer werden gehobelt, getoastet und erneut ausgebrannt. So kann das Destillat intensiv mit Eiche, Weinresten und den beim Toasten entstandenen Aromen reagieren. Abgefüllt wird der Whisky mit 46 % Vol., ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSTR-Fässer aus der hauseigenen Küferei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Laizhou Distillery in Qionglai in der Provinz Sichuan begleitet den Ausbau der Fässer in der eigenen Küferei. Bereits die 72-stündige Fermentation legt eine aromatische Grundlage. Die STR-Behandlung öffnet anschließend die Holzstruktur und verstärkt Frucht-, Vanille- und Karamellnoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Anteil getorften Malzes ergänzt die Rotweinfrucht um einen zurückhaltenden Rauchakzent. Der Rauch bleibt im Hintergrund und gibt dem süßen Profil mehr Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApfel, Pflaume und geschmolzenes Karamell\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Reifer Apfel und eingekochte Pflaume treffen auf feine Vanille. Ein Hauch Rauch setzt einen dunkleren Akzent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Cremige, fast buttrige Textur mit Vanille und intensivem Karamell. Frucht und sanfter Rauch bleiben harmonisch verbunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNachklang:\u003c\/strong\u003e Langanhaltend, süß und weich mit geschmolzenem Karamell und einer feinen Rauchspur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRotweinfass und sanfter Rauch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese Abfüllung eignet sich für Fans fruchtiger Weinfass-Whiskys, die etwas zusätzliche Tiefe suchen, ohne einen kräftigen Torfrauch zu erwarten. Die Kombination aus STR-Fass, Pflaume, cremiger Vanille und leichtem Rauch macht den Whisky zugänglich und zugleich eigenständig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLaizhou STR Red Wine Cask kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLaizhou STR Red Wine Cask\u003c\/strong\u003e ist ein chinesischer Single Malt mit 46 % Vol. STR-behandelte Rotweinfässer prägen sein Profil aus Apfel, Pflaume, Vanille und Karamell; ein dezenter Rauchton sorgt für zusätzliche Spannung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: China\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Sichuan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Chinese Single Malt Whisky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFassart: STR Red Wine Casks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholgehalt: 46 % Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 0,7 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Farbstoff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht kühlgefiltert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Geschenkverpackung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInverkehrbringer:\u003c\/strong\u003e La Maison du Whisky, 9–11 Rue Martre, 92110 Clichy, Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Laizhou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57307790278921,"sku":"136-003","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/9316\/3732\/files\/schwarzbach-spirits-laizhou-str-1_a560dc00-cf60-4ea9-a73e-6df79362f025.jpg?v=1788547263"},{"product_id":"laizhou-finest-select-chinese-single-malt-whisky-40-vol","title":"LAIZHOU - Finest Select Chinese Single Malt Whisky – 40% Vol.","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLaizhou Finest Select Chinese Single Malt Whisky\u003c\/strong\u003e ist ein zugänglicher Einstieg in die aufstrebende Whiskywelt Chinas. Helle Früchte, Toffee und Rosinen treffen auf schwarzen Tee, nussige Akzente und dunkle Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Abfüllung entsteht aus 100 % gemälzter Gerste und wird mit 40 % Vol. ohne Farbstoff abgefüllt. Für seinen ausgewogenen Stil nutzt Laizhou eine \u003cstrong\u003eMulti-Cask-Fusion\u003c\/strong\u003e, bei der chinesische Starkweinfässer eine zentrale Rolle spielen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMulti-Cask-Reifung aus Sichuan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Laizhou Distillery sitzt in Qionglai in der chinesischen Provinz Sichuan. Beim Finest Select verbindet sie unterschiedliche Fasscharaktere zu einem harmonischen Gesamtbild. Der Einfluss chinesischer Starkweinfässer gibt dem Whisky eine eigene Frucht- und Süßewürze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 40 % Vol. bleibt der Single Malt weich und unkompliziert. Er eignet sich pur bei Zimmertemperatur und zeigt dabei besonders deutlich seine cremige Textur und die Balance aus frischer Frucht und dunkleren Dessertnoten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eApfel, Birne und Toffee\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase:\u003c\/strong\u003e Roter Apfel und reife Birne werden von einer feinen Herbe begleitet, die an schwarzen Tee erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen:\u003c\/strong\u003e Cremig und vollmundig mit Biskuit, weichem Toffee und saftigen Rosinen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNachklang:\u003c\/strong\u003e Langanhaltende Trockenfrucht, Nüsse und ein Hauch dunkle Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eZugänglicher Chinese Single Malt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Finest Select ist eine gute Empfehlung für neugierige Whiskyfans, die chinesischen Single Malt erstmals kennenlernen möchten. Sein nicht rauchiges, fruchtig-süßes Profil ist leicht zugänglich, während chinesische Starkweinfässer und schwarze Teenoten für einen klaren Herkunftsakzent sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLaizhou Finest Select kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLaizhou Finest Select\u003c\/strong\u003e verbindet Multi-Cask-Reifung und chinesische Starkweinfässer zu einem weichen Single Malt mit 40 % Vol. Apfel, Birne, Toffee und Rosinen gehen in Nüsse, schwarzen Tee und dunkle Schokolade über.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProduktdetails\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: China\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Sichuan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTyp: Chinese Single Malt Whisky\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFassart: Multi-Cask-Fusion mit chinesischen Starkweinfässern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholgehalt: 40 % Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 0,7 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Farbstoff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNicht kühlgefiltert: Nein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Geschenkverpackung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInverkehrbringer:\u003c\/strong\u003e La Maison du Whisky, 9–11 Rue Martre, 92110 Clichy, Frankreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Laizhou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57307790377225,"sku":"136-004","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0624\/9316\/3732\/files\/schwarzbach-spirits-laizhou-finest-1_bb460322-19be-4e2e-bff9-87e4e85859f6.jpg?v=1788547266"}],"url":"https:\/\/schwarzbachspirits.de\/collections\/laizhou-distillery.oembed","provider":"Schwarzbach Spirits","version":"1.0","type":"link"}