OCTOMORE 16.1 - 5 Jahre Release 2025 - 59,3% Vol.

Der Bruichladdich Octomore 16.1 führt die Tradition der experimentellen High-PPM-Whiskys der Octomore-Reihe konsequent fort. Für diese Edition verwendete Bruichladdich schottische Concerto-Gerste, die 2017 destilliert wurde. Anschließend reifte der Single Malt fünf Jahre lang in First-Fill-Bourbon-Fässern, deren Einfluss den kräftigen Torfcharakter mit einer eleganten, fast cremigen Tiefe ergänzt.

Wie bei Octomore üblich verzichtet die Brennerei vollständig auf Kühlfiltration und Farbstoffe, wodurch dieser Single Malt seinen natürlichen Charakter und seine volle Aromenvielfalt bewahrt. Das Ergebnis ist ein Whisky, der sowohl die Leidenschaft für Innovation als auch die Wurzeln der Islay-Tradition verkörpert – kraftvoll, rauchig und überraschend vielschichtig.

Nase: Frische Meeresgischt eröffnet das aromatische Profil und bringt Noten von Obstgartenfrüchten, zartem Torfrauch und Heidekraut mit sich. Sanfte Vanille schmiegt sich harmonisch an den Duft, begleitet von Nuancen geräucherter Paprika und einem Hauch Jod – ein intensiver, maritimer Auftakt.

Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Whisky erstaunlich weich und dennoch tief aromatisch. Feiner Torfrauch trifft auf gesalzenes Karamell, Honigmelone und reife Aprikose. Anklänge von Schokolade, Meersalz und Kokosnuss erweitern das Geschmacksprofil, während eine subtile mineralische Erdigkeit für Struktur und Komplexität sorgt.

Finish: Der Abgang ist lang, warm und durchweg intensiv. Der typische Octomore-Torf bleibt präsent und verabschiedet sich gemeinsam mit Noten von Meersalz, schwarzem Pfeffer und Toffee. Ein kraftvolles, aromatisch-salziges Finale, das noch lange nachhallt.

• Volumen: 0.7 Liter
• Alkoholgehalt: 59,3%
• Nicht kühlfiltriert
• Ohne Farbstoff