Highland Park

Die Highland Park Destillerie teilt den Stolz, die Integrität und die wilde Unabhängigkeit ihrer Wikinger-Vorfahren. Sie ist die nördlichste Destillerie Schottlands und verwendet ausschließlich inseleigenen Torf des Hobbister Moors zur Trocknung der gemälzten Gerste. Dieser Torf hat einen speziellen Heidekraut-Charakter, eine Besonderheit der Orkney Inseln. Alle Abfüllungen von Highland Park erhalten einzig durch die Lagerung in Ex-Sherryfässern ihre natürliche Farbe.