West Cork Distillers

Die West Cork Distillers wurden 2003 im Süden Irlands gegründet und haben ihren Sitz in Skibbereen im County Cork. Die unabhängige Brennerei verbindet traditionelle irische Whiskeyherstellung mit vielseitigen Fassreifungen und ist insbesondere für ihre dreifach destillierten Whiskeys bekannt. Neben klassischen Bourbonfässern kommen unter anderem Sherry-, Port- und Rumfässer zum Einsatz, die für fruchtige, zugängliche und abwechslungsreiche Geschmacksprofile sorgen.