WEST CORK - Single Malt Rum Cask Finish - 43% Vol.

Der West Cork Rum Cask Finished Single Malt Irish Whiskey verbindet die weiche, fruchtige Stilistik irischen Single Malts mit dem exotischen Einfluss ausgewählter Rumfässer aus Panama. Nach der dreifachen Destillation reift der Whiskey zunächst in First Fill Bourbonfässern, bevor er sein Finish in Rumfässern des Consorcio Licorero Nacional aus Panama erhält.

Mit 43 % Vol. zeigt er sich zugänglich und zugleich aromatisch. Kokosnuss, Aprikose und Ananas treffen auf Rosinen, Vanille und Malz, während Anis und exotische Gewürze dem tropisch-süßen Profil zusätzliche Tiefe verleihen.

First Fill Bourbon trifft auf Rumfässer aus Panama

Der Single Malt entsteht bei der West Cork Distillery in Skibbereen aus gemälzter Gerste und wird nach irischer Tradition dreifach destilliert.

Die erste Reifung erfolgt in First Fill Bourbon Casks, die insbesondere Vanille, süße Eichenaromen und eine cremige Grundstruktur beitragen. Anschließend wird der Whiskey in ehemaligen Rumfässern des panamaischen Consorcio Licorero Nacional veredelt.

Das Rum Cask Finish erweitert den klassischen Bourbonfass-Charakter um tropische Früchte, Rosinen und exotische Gewürznoten. Auf Kühlfiltration und den Zusatz von Farbstoff wird bei dieser Abfüllung verzichtet.

Kokosnuss, Ananas und Bourbon-Vanille

In der Nase eröffnet der West Cork mit exotischer Kokosnuss und reifer Aprikose. Weiche Vanille sorgt für eine cremige Süße, während eine dezente Anisnote einen interessanten würzigen Akzent setzt.

Am Gaumen wird das Profil noch tropischer. Saftige Ananas und dunkle Rosinen verbinden sich mit einem vollmundigen Malzcharakter. Bourbon-Vanille sorgt für Süße, während eine zunehmend präsente Würze dem Whiskey Struktur verleiht.

Im langen und samtigen Nachklang stehen exotische Gewürze im Mittelpunkt und sorgen für einen harmonischen Abschluss.

Tropischer Irish Single Malt mit 43 % Vol.

Das Finish in panamaischen Rumfässern verleiht diesem West Cork einen deutlich exotischeren Charakter als einer ausschließlich in Bourbonfässern gereiften Abfüllung. Gleichzeitig bleibt die typisch irische Zugänglichkeit erhalten.

Mit 43 % Vol. ist der Whiskey angenehm zu trinken, ohne dass die Fassnoten zu zurückhaltend wirken. Gerade die Kombination aus Kokosnuss, Ananas, Vanille und Rosinen macht ihn zu einer interessanten Alternative für Genießer, die gerne mit unterschiedlichen Fassreifungen experimentieren.

West Cork Rum Cask Finish kaufen

Der West Cork Rum Cask Finished Single Malt Irish Whiskey kombiniert First Fill Bourbon Casks mit einem Finish in ausgewählten Rumfässern aus Panama. Kokosnuss und Aprikose treffen auf Ananas, Rosinen, Malz und Bourbon-Vanille sowie Anis und exotische Gewürze. Mit 43 % Vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff bietet er einen zugänglichen Einstieg in die Welt rumfassgereifter Irish Single Malts.

• Volumen: 0.7 Liter
• Alkoholgehalt: 43%
  
• ohne Farbstoff 
• nicht kühlgefiltert