WEST CORK - Single Malt Irish Whiskey - 40% Vol.

Der West Cork Single Malt Irish Whiskey steht für einen geradlinigen und zugänglichen irischen Single Malt mit klarem Bourbonfass-Charakter. Hergestellt ausschließlich aus irischer gemälzter Gerste und dreifach destilliert, reift der Whiskey in First Fill Bourbon Casks, die ihm intensive Vanille- und Karamellnoten sowie eine angenehm fruchtige Aromatik verleihen.

Mit 40 % Vol. präsentiert er sich weich und unkompliziert. Birne, Aprikose und Orange treffen auf cremiges Karamell, Vanille und helles Gebäck, bevor Pfeffer und Eiche im Finale für einen trockeneren Gegenpol sorgen.

Dreifach destilliert und in First Fill Bourbon Casks gereift

Der Whiskey entsteht bei der West Cork Distillery in Skibbereen im Süden Irlands. Als unabhängige Brennerei setzt West Cork auf die klassische dreifache Destillation in kupfernen Brennblasen.

Als Grundlage dient ausschließlich irische gemälzte Gerste. Für die Reifung kommen First Fill Bourbonfässer zum Einsatz. Da diese Fässer erstmals nach ihrer Verwendung für Bourbon mit Irish Whiskey befüllt werden, können sie einen besonders deutlichen Einfluss auf das Destillat nehmen.

Vanille, Karamell und süße Eichenaromen stehen entsprechend im Mittelpunkt und bilden die Basis für den fruchtigen Charakter des Single Malts.

Birne, Aprikose und cremige Vanille

In der Nase eröffnet der West Cork Single Malt mit hellem Gebäck und sanfter Vanille. Reife Gartenfrüchte ergänzen das Bouquet und sorgen für einen leichten, sommerlichen Eindruck.

Am Gaumen zeigt sich der Whiskey weich und rund. Cremiges Karamell und Vanille treffen auf saftige Birnen und Aprikosen. Ein Hauch Orange bringt zusätzliche Frische und sorgt für einen angenehmen Kontrast zur Bourbonfass-Süße.

Im Nachklang wird der Whiskey würziger. Eine dezente Pfefferschärfe verbindet sich mit feiner Eiche und sorgt für einen strukturierten Abschluss.

Zugänglicher Irish Single Malt mit 40 % Vol.

Mit 40 % Vol. richtet sich dieser West Cork insbesondere an Genießer, die einen milden und fruchtigen Irish Single Malt bevorzugen. Auf Kühlfiltration wird verzichtet, wodurch die ursprüngliche Textur des Whiskeys möglichst weitgehend erhalten bleibt.

Durch den konsequenten Einsatz von First Fill Bourbon Casks bleibt das Geschmacksprofil klar und nachvollziehbar: Vanille und Karamell auf der süßen Seite, Birne, Aprikose und Orange auf der fruchtigen Seite sowie etwas Pfeffer und Eiche für Struktur.

West Cork Single Malt Irish Whiskey kaufen

Der West Cork Single Malt Irish Whiskey kombiniert dreifache Destillation mit einer Reifung in First Fill Bourbon Casks. Vanille und Karamell treffen auf Birne, Aprikose und Orange sowie feine Pfeffer- und Eichennoten. Mit 40 % Vol. ist er ein zugänglicher Irish Single Malt für den puren Genuss und eine interessante Wahl für alle, die einen unkomplizierten Einstieg in diese Whiskey-Kategorie suchen.

• Volumen: 0.7 Liter
• Alkoholgehalt: 43%
  
• ohne Farbstoff 
• nicht kühlgefiltert