ARDNAMURCHAN - Sherry Cask Release Unpeated - 56,9% Vol.

Der Ardnamurchan AD/ Sherry Cask Release Unpeated zählt zu den spannendsten Deutschland-Sonderabfüllungen der jungen Highland-Destillerie. Vollständig in erstbefüllten Pedro-Ximénez-Sherryfässern gereift und mit kräftigen 56,9 % vol. Fassstärke abgefüllt, vereint dieser Single Malt die elegante Hausstilistik von Ardnamurchan mit der opulenten Süße und Tiefe hochwertiger PX-Fässer. 

Die auf der abgelegenen Halbinsel Ardnamurchan gelegene Brennerei gehört zum renommierten unabhängigen Abfüller Adelphi und hat sich innerhalb weniger Jahre zu einer der gefragtesten neuen Destillerien Schottlands entwickelt. Für diese exklusive Deutschland-Abfüllung wurden ausschließlich First Fill Pedro Ximénez Sherry Butts verwendet, die bereits 2019 befüllt wurden. Der Whisky wurde ungefärbt und ohne Kühlfiltration direkt in Fassstärke abgefüllt. 

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Rosinen, Datteln und Feigen, begleitet von dunkler Schokolade, Mokka, gebrannten Mandeln und Orangenzeste. Feine Noten von Leder, Gewürzen und edler Eiche sorgen für zusätzliche Komplexität. 

Am Gaumen zeigt sich der Single Malt außergewöhnlich vollmundig und cremig. Pflaumenmus, Sultaninen, Trockenfrüchte und brauner Zucker verbinden sich mit Schokoladentrüffeln, Toffee und einer kraftvollen Sherrywürze. Die Fassstärke verleiht dem Whisky enorme Tiefe und Intensität, ohne die elegante Balance des ungetorften Destillats zu überdecken. 

Der Abgang ist lang, warm und vielschichtig. Kakao, dunkle Früchte, süße Gewürze und würzige Eiche bleiben lange präsent und machen diese Abfüllung zu einem echten Highlight für Liebhaber sherrygereifter Single Malts. 

• Volumen: 0.7 Liter
• Alkoholgehalt: 56,9%
• nicht Kühlfiltriert
• Ohne Farbstoff