CHAIRMAN'S RESERVE - Original Rum - 40% Vol.

Rum aus Saint Lucia mit einer Reifung in Bourbonfässern.

Herkunft und Charakter

Chairman's Reserve Original stammt von St. Lucia Distillers und verbindet zwei unterschiedliche Destillationsverfahren. Die Kombination aus Pot-Still- und Column-Still-Rum bildet den Kern des Hausstils. Dadurch treffen ein kräftigeres, aromatisches Fundament und eine leichtere Komponente aufeinander; Frucht, Vanille und Gewürze bleiben gut ausbalanciert.

Herstellung und Fassreifung

Melasse bildet die Grundlage der Destillate. Nach der Destillation sorgt die Reifung in Bourbonfässern für zusätzliche Süße, Eiche und eine rundere Struktur. Die Originalabfüllung wird mit 40 % Vol. angeboten und ist ein guter Ausgangspunkt, um den Stil der Brennerei kennenzulernen.

Nase, Gaumen und Nachklang

Nase: Apfel, gekochte Banane und Vanille mit zurückhaltender Eiche.

Gaumen: Rosinen und Schokolade treffen auf Nelke und einen feinen Tabakton.

Nachklang: Rund und würzig mit ausklingenden Frucht- und Fassnoten.

Stil und Einordnung

Pot und Column Still liefern unterschiedliche Bausteine für den Blend. Die Verbindung ist für den Chairman's-Reserve-Stil besonders wichtig, weil sie aromatische Dichte und Zugänglichkeit zusammenführt. Die Bourbonfass-Reifung ergänzt diese Grundlage um Vanille und Würze, die sich im Verlauf der Verkostung gut verfolgen lassen.

Für wen passt dieser Rum?

Chairman's Reserve Original passt zu dir, wenn du einen vielseitigen Rum für puren Genuss und klassische Cocktails suchst. Seine Balance macht ihn auch für eine erste nähere Beschäftigung mit St. Lucia interessant. Vergleiche ihn mit The Forgotten Casks, um den Einfluss längerer Reifung innerhalb derselben Marke zu erkennen. Pur solltest du ihm etwas Zeit geben, damit sich Frucht und Gewürze vollständig zeigen können.

Produktdetails

• Volumen: 0,7 Liter
• Alkoholgehalt: 40% Vol.
• Herkunft: St. Lucia
• Kategorie: Blended
• Fassreifung: Bourbonfässer
• Verpackung: ohne
• Farbstoff: Ja
• Nicht kühlfiltriert: Nein
• Allergene: Keine

Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.

Inverkehrbringer: Spiribam, 94460 Valenton, France