CLYDESIDE - 7 Jahre Rose Champagne Cask Finish #F14 - 55% Vol.

Der Clydeside 2019/2026 Destiny Rosé Champagne Cask Finish ist eine außergewöhnliche Einzelfassabfüllung aus den schottischen Lowlands. Nach sieben Jahren Reifung erhielt der Single Malt sein prägendes Finish in einem Rosé-Champagnerfass, das dem frischen, malzigen Destillat intensive Noten von Himbeeren, roten Johannisbeeren und Zitrusfrüchten verleiht.

Mit kräftigen 55,0 % Vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt, zeigt sich der Clydeside besonders ausdrucksstark. Die auf lediglich 340 Flaschen limitierte Abfüllung für den deutschen Markt richtet sich an Genießer, die moderne Lowland Whiskys und außergewöhnliche Weinfass-Finishes entdecken möchten.

Moderner Lowland Whisky aus Glasgow

Die Clydeside Distillery liegt direkt am River Clyde im Herzen Glasgows und gehört zur neuen Generation schottischer Whisky-Brennereien. Für ihre Single Malts verwendet die Destillerie 100 % schottische Gerste sowie Wasser aus dem Loch Katrine.

Dieser im Jahr 2019 destillierte Single Malt reifte insgesamt sieben Jahre. Seine besondere aromatische Ausrichtung erhielt er durch die Nachreifung in einem ausgewählten Rosé-Champagnerfass. Das Zusammenspiel aus jungem, lebendigem Destillat und dem fruchtbetonten Weinfass sorgt für ein ungewöhnliches Profil zwischen Malz, roten Beeren und cremiger Süße.

Himbeeren, Johannisbeeren und cremige Vanille

In der Nase zeigt sich unmittelbar der Einfluss des Rosé-Champagnerfasses. Reife Himbeeren und spritzige rote Johannisbeeren bestimmen das Bouquet und werden von hellen Zitrusnoten begleitet.

Am Gaumen verbindet sich die intensive Beerenfrucht mit cremiger Vanille und einer malzigen Grundstruktur. Die kräftigen 55,0 % Vol. sorgen für ein volles Mundgefühl und transportieren die Fruchtaromen mit hoher Intensität.

Im langen Nachklang tritt die Eiche stärker hervor. Eine feine Würze begleitet die weiterhin präsenten roten Früchte und sorgt für einen strukturierten Abschluss.

Nur 340 Flaschen für Deutschland

Mit lediglich 340 abgefüllten Flaschen handelt es sich um eine streng limitierte Einzelfassabfüllung, die speziell für den deutschen Markt ausgewählt wurde. Das ungewöhnliche Rosé-Champagnerfass macht sie insbesondere für Sammler und Whiskyfreunde interessant, die abseits klassischer Bourbon- und Sherryfassreifungen nach neuen Geschmacksprofilen suchen.

Bei 55,0 % Vol. lässt sich der Clydeside zunächst pur verkosten. Einige Tropfen Wasser können anschließend die Intensität reduzieren und weitere fruchtige und florale Facetten hervorheben.

Clydeside 2019/2026 Destiny Rosé Champagne Cask Finish kaufen

Der Clydeside 2019/2026 7 Jahre Destiny Rosé Champagne Cask Finish kombiniert Himbeeren, Johannisbeeren und Zitrusfrüchte mit cremiger Vanille, Malz und würziger Eiche. Mit 55,0 % Vol. und einer Limitierung auf nur 340 Flaschen ist dieser Lowland Single Malt eine spannende Rarität für Liebhaber außergewöhnlicher Fassreifungen.

• Volumen: 0.7 Liter
• Alkoholgehalt: 55%
• Nicht kühlfiltriert
• Ohne Farbstoff