CRESPO - Legacy Barreled Gin – 45,9% Vol.

Der Crespo Legacy Barreled Gin verbindet die Frische eines aromatischen Gins mit der Tiefe einer Reifung in Bourbon-Eichenfässern. Zitrus, Wacholder und Gewürze treffen auf Vanille, Karamell und feine Holznoten. Die kupferfarbene, auf 1.000 Flaschen limitierte Abfüllung zeigt, wie harmonisch sich Gin und Fassreifung ergänzen können, wenn die Botanicals auch nach der Lagerung klar erkennbar bleiben.

Herkunft und Tradition

Crespo produziert in Ecuador und greift für den Legacy auf eine Geschichte zurück, die laut Hersteller bis 1963 reicht. Reines Wasser aus den Anden bildet die Grundlage. Elf Botanicals geben dem Destillat Frische und Würze, bevor die Fasslagerung eine zweite aromatische Ebene hinzufügt.

Herstellung und Botanicals

Die Rezeptur baut auf Wacholder, Orange und Zitrone auf. Angelika, Veilchenwurzel und Koriander sorgen für Struktur, während Kardamom, Zimt, Zimtkassie und Lakritz würzige Wärme beisteuern. Das Ergebnis ist ein kräftiger Gin, dessen 45,9 % Vol. die Aromen klar tragen und sowohl frische als auch gereifte Komponenten zur Geltung bringen.

Fassreifung

Nach der Destillation reift der Gin in Bourbon-Eichenfässern. Das Holz bringt Vanille, Karamell und trockene Eichenwürze ein, ohne die Zitrus- und Wacholdernoten vollständig zu überdecken. Die Reifung verleiht dem Destillat seine kupferne Farbe und eine vollere, weichere Textur. Auf zusätzliche Farbstoffe wird verzichtet.

Aroma

Im Duft treffen frische Zitrusnoten auf Eiche und Vanille. Wacholder und feine Gewürze bleiben im Hintergrund präsent und sorgen für eine ausgewogene Verbindung aus Frische und Fasscharakter.

Geschmack

Am Gaumen zeigt sich der Legacy vollmundig und vielschichtig. Karamell und Vanille werden von würzigen Botanicals, Zitrusschale und trockenem Wacholder begleitet. Die Fassreifung gibt dem Gin Körper und Tiefe, ohne ihn schwer wirken zu lassen.

Nachklang

Der Nachklang ist trocken, holzbetont und anhaltend. Eine dezente Vanillesüße bleibt neben Eichenwürze und Zitrus zurück.

Warum dieser Gin?

Der Crespo Legacy richtet sich an Genießer, die Gin gern pur oder auf Eis trinken und dabei zusätzliche Tiefe suchen. Er eignet sich ebenso für einen Old Fashioned Twist oder einen kräftigen Negroni. Die Bourbonfassreifung, die kleine Auflage und das ausgewogene Verhältnis aus Zitrus, Gewürzen, Vanille und Eiche machen ihn zu einer eigenständigen Alternative zu klassischen London Dry Gins.

Produktdetails

• Produkt: Crespo Legacy Barreled Gin
• Kategorie: Fassgereifter Gin
• Herkunft: Ecuador
• Alkoholgehalt: 45,9 % Vol.
• Inhalt: 0,7 l
• Fassart: Bourbon-Eichenfässer
• Botanicals: Angelika, Kardamom, Koriander, Lakritz, Orange, Veilchenwurzel, Wacholder, Zimt, Zimtkassie und Zitrone
• Limitierung: 1.000 Flaschen laut Lieferant
• Farbstoff: Nein
• Allergene: Keine angegeben
• GTIN: 7868000797442
• Artikelnummer: 711654

Verantwortliches Unternehmen: DESTILSURSA SL, Parque Empresarial Cerro Los Gamos, Camino Cerro de Los Gamos 1, Edificio 3, Planta 2, 28224 Pozuelo de Alarcón-Madrid, Spanien.

Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel.