DOORLY'S - 12 Jahre Barbados Rum - 43% Vol.

Ein zwölfjähriger Rum aus Barbados mit einer Verbindung aus Frucht und Eichenwürze.

Herkunft und Charakter

Doorly's 12 Jahre stammt aus der Foursquare Distillery auf Barbados. Der Rum zeigt einen gereiften Inselstil, bei dem Frucht, Vanille und Eiche in einem ausgewogenen Verhältnis stehen. Mit 43 % Vol. besitzt er genügend Körper für eine differenzierte Verkostung, ohne dass die Trinkstärke das Geschmacksbild beherrscht.

Herstellung und Fassreifung

Melasse bildet die Grundlage. Die mindestens zwölfjährige Lagerung in Fässern aus amerikanischer Eiche gibt dem Rum seine Struktur und verbindet das Destillat mit süßen sowie würzigen Holznoten. Der Schwerpunkt liegt auf einer runden, gut nachvollziehbaren Fassreifung.

Nase, Gaumen und Nachklang

Nase: Dunkle Schokolade und Karamell mit gereifter Eiche.

Gaumen: Reife Banane und Trockenfrucht in einer vollen Textur mit trockenen Weinnuancen.

Nachklang: Lang, vielschichtig und samtig.

Stil und Einordnung

Die Balance von Frucht und Eiche ist hier wichtiger als eine einzelne besonders dominante Note. Doorly's 12 zeigt einen gut gereiften Körper mit cremiger Textur. In einer Verkostung mit anderen Barbados-Rums lässt sich besonders auf die Entwicklung von Vanille, Banane und trockeneren Holznoten achten.

Für wen passt dieser Rum?

Doorly's 12 ist eine gute Wahl, wenn du einen gereiften Barbados-Rum mit feiner Frucht und ausgewogener Eichenprägung suchst. Er eignet sich besonders für den puren Genuss und für einen direkten Vergleich mit anderen Foursquare-Abfüllungen. Beginne bei moderater Zimmertemperatur und gib dem Rum einige Minuten im Glas. So kannst du die cremige Seite und die trockeneren Fassnoten nacheinander erkunden.

Produktdetails

• Volumen: 0,7 Liter
• Alkoholgehalt: 43% Vol.
• Herkunft: Barbados
• Alter: 12 Jahre
• Kategorie: Blended
• Fassreifung: Amerikanische Eichenfässer
• Verpackung: Geschenkverpackung
• Farbstoff: Nein
• Nicht kühlfiltriert: Nein
• Allergene: Keine

Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.

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