EL DORADO - 12 Jahre Demerara Rum - 40% Vol.

Zwölfjähriger Rum aus Guyana und ein Einstieg in den gereiften Demerara-Stil.

Herkunft und Charakter

El Dorado 12 Jahre stammt aus Guyana und gehört zur Demerara-Tradition der Demerara Distillers. Der Rum zeigt einen runden, fruchtigen Stil mit einer gut erkennbaren Verbindung von Melasse, Eiche und tropischer Reifung. Er eignet sich, um die Marke kennenzulernen und die Unterschiede zu ihren älteren Abfüllungen zu erkunden.

Herstellung und Fassreifung

Grundlage ist Melasse; die Reifung dauert mindestens zwölf Jahre und erfolgt in Eichenfässern unter tropischen Bedingungen. Das warme Klima intensiviert den Austausch zwischen Rum und Holz. Abgefüllt wird der Zwölfjährige mit 40 % Vol.; diese Ausführung wird ohne Geschenkverpackung angeboten.

Nase, Gaumen und Nachklang

Nase: Geröstete Nüsse mit Muskat und Zimt.

Gaumen: Honig, Marzipan und dunkles Karamell, ergänzt durch tropische Früchte und Tabak.

Nachklang: Lang mit Eichenholz und weicher Vanille.

Stil und Einordnung

Bei einem Demerara-Rum lohnt es sich, Frucht, süße Röstnoten und Eiche getrennt zu betrachten. El Dorado 12 führt diese Teile zu einem runden Profil zusammen. Als Ausgangspunkt innerhalb der Reihe lässt er sich gut nutzen, um den zusätzlichen Holzeinfluss älterer Abfüllungen zu verstehen.

Für wen passt dieser Rum?

El Dorado 12 passt zu dir, wenn du einen zugänglichen gereiften Rum mit Frucht und Fasssüße suchst. Er lässt sich gut pur probieren und anschließend mit dem Fünfzehnjährigen vergleichen. Für einen hochwertigen Rum-Cocktail bietet er ebenfalls genügend Substanz. Beginne pur bei moderater Zimmertemperatur, damit du die Eichenwürze und den weicheren, süßen Teil des Profils getrennt wahrnehmen kannst.

Produktdetails

• Volumen: 0,7 Liter
• Alkoholgehalt: 40% Vol.
• Herkunft: Guyana
• Alter: 12 Jahre
• Verpackung: ohne
• Farbstoff: Nein
• Nicht kühlfiltriert: Nein
• Allergene: Keine

Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.

Inverkehrbringer: Demerara Distillers Europe B.V., Ankersmidplein, 2 - 5th Floor, Zaandam 1, 1506 CK, The Netherlands