ELIJAH CRAIG - Barrel Proof Bourbon - 62,8% Vol.

Der Elijah Craig Barrel Proof mit 62,8 % Vol. ist ein zwölfjähriger Kentucky Straight Bourbon aus dem Hause Heaven Hill. Er richtet sich an Liebhaber kraftvoller Whiskeys, die intensive Fassreife und einen vollmundigen Charakter schätzen.

Herkunft und Reifung

Dieser Bourbon reift zwölf Jahre in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Die Abfüllung erfolgt in Fassstärke, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff. Die lange Lagerung prägt seine kräftige Eichenwürze und die ausgeprägten süßen Aromen.

Aroma und Geschmack

In der Nase treffen Apfel und Zimt auf Karamell und Ahornsirup. Am Gaumen verbinden sich diese süßen und fruchtigen Eindrücke mit einer markanten Eichenstruktur. Der Körper wirkt kraftvoll und konzentriert. Der Abgang hält lange an und zeigt trockene Holzwürze sowie dunkle Schokolade.

Genussempfehlung

Pur lässt sich der Bourbon in kleinen Schlucken erkunden. Wenige Tropfen Wasser bieten die Möglichkeit, die Trinkstärke nach eigenem Geschmack anzupassen und weitere aromatische Facetten zu entdecken.

• Herkunft: Kentucky, USA
• Typ: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
• Alter: 12 Jahre
• Inhalt: 0,7 Liter
• Alkoholgehalt: 62,8 % Vol.
• Fassstärke
• Nicht kühlfiltriert
• Ohne Farbstoff