ISLE OF RAASAY - 7 Jahre Single Malt Whisky Peated Bordeaux Red Wine Single Cask #18/792 - 59,3% Vol.

Der Isle of Raasay 2018/2026 7 Jahre Na Sia Single Cask Bordeaux Red Wine Cask verbindet kräftigen Hebriden-Torf mit dem intensiven Einfluss französischer Rotweineiche. Der getorfte Single Malt reifte seine gesamte Reifezeit in einem ausgewählten Bordeaux-Rotweinfass und wurde anschließend mit kraftvollen 59,3 % Vol. Fassstärke abgefüllt.

Dunkle Beeren und Trockenfrüchte treffen auf dichten Torfrauch, maritime Noten, Zimt und kräftige Eiche. Mit lediglich 298 Flaschen ist diese Abfüllung aus der Na Sia Single Cask Series zudem streng limitiert.

Sieben Jahre vollständig im Bordeaux-Rotweinfass gereift

Die Isle of Raasay Distillery liegt auf der gleichnamigen Insel der Inneren Hebriden. Mit der Na Sia Single Cask Series zeigt die Brennerei, welchen Einfluss unterschiedliche Fassarten auf ihren charaktervollen Insel-Whisky nehmen können.

Dieser Single Malt wurde 2018 destilliert und verbrachte seine gesamten sieben Jahre in einem Bordeaux-Rotweinfass. Es handelt sich damit nicht um ein nachträgliches Wine Cask Finish: Der Einfluss des Rotweinfasses konnte den Whisky während seiner vollständigen Reifezeit prägen.

Besonders spannend ist die Kombination mit getorftem Destillat. Fruchtige und tanninreiche Einflüsse des Weinfasses treffen auf Torfrauch und ergeben einen ungewöhnlichen Kontrast aus dunkler Frucht, Rauch und Eichenwürze.

Erdbeeren, dunkle Früchte und dichter Torfrauch

In der Nase eröffnet der Raasay überraschend fruchtig. Reife Erdbeeren, Kirschen und Pflaumen verbinden sich mit Brombeeren und markantem Holzrauch. Pfeffer sorgt für zusätzliche Würze, während eine subtile Tomatennote und eine salzige Meeresbrise dem Bouquet eine ungewöhnliche Tiefe verleihen.

Am Gaumen wird das Profil kräftiger und dunkler. Süße Sultaninen und getrocknete Feigen treffen auf dichten Torfrauch. Zimt und markante Eichenwürze verleihen dem Whisky Struktur und bilden einen kräftigen Gegenpol zur konzentrierten Fruchtigkeit.

Das lange Finale bleibt würzig und rauchig. Eine feine Vanillesüße mildert die kräftige Eiche, während trockene Tannine für einen strukturierten und zunehmend trockenen Abschluss sorgen.

59,3 % Fassstärke und nur 298 Flaschen

Mit 59,3 % Vol. wurde dieser Single Malt in kräftiger Fassstärke abgefüllt. Gerade bei dieser Alkoholstärke empfiehlt sich eine Verkostung in mehreren Schritten: zunächst pur, anschließend mit einigen Tropfen Wasser. Dadurch können sich insbesondere die dunklen Fruchtaromen und die würzigen Facetten des Bordeaux-Fasses weiter öffnen.

Der Whisky wurde weder kühlgefiltert noch gefärbt. Zusammen mit der Limitierung auf lediglich 298 Flaschen richtet sich die Abfüllung insbesondere an erfahrene Whiskygenießer und Sammler außergewöhnlicher Single Casks.

Isle of Raasay 7 Jahre Na Sia Bordeaux Cask kaufen

Der Isle of Raasay 2018/2026 7 Jahre Na Sia Bordeaux Red Wine Cask ist ein kraftvoller Insel-Whisky für Liebhaber der Kombination aus Rauch und Rotweinfass. Erdbeere, Kirsche, Pflaume und Trockenfrüchte treffen auf Torfrauch, maritime Noten, Zimt und kräftige Eiche. Die vollständige siebenjährige Bordeauxfass-Reifung, 59,3 % Vol. Fassstärke und nur 298 Flaschen machen diese Abfüllung zu einer außergewöhnlichen Interpretation des Raasay-Stils.

Ab 18! Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Eine Lieferung an Minderjährige ist nicht möglich. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. Weitere Informationen unter kenn-dein-limit.info.