ISLE OF RAASAY - 7 Jahre Single Malt Whisky Peated Rye Whisky Single Cask #18/839 - 57,3% Vol.

Der Isle of Raasay 7 Jahre Na Sia Single Cask Rye Cask 18/839 verbindet rauchigen schottischen Single Malt mit dem markanten Einfluss eines Rye Casks. Holzrauch und geröstete Marshmallows treffen auf Butterscotch, Vanille, Karamell und eine kräftige Würze aus schwarzem Pfeffer und Zimt.

Die vollständige siebenjährige Reifung in einem einzelnen Rye Cask und die Abfüllung mit kräftigen 57,3 % Vol. Fassstärke verleihen diesem Insel-Whisky einen eigenständigen Charakter. Mit lediglich 243 Flaschen ist die Einzelfassabfüllung zudem streng limitiert.

Sieben Jahre vollständig im Rye Cask gereift

Die Isle of Raasay Distillery liegt auf der gleichnamigen Hebrideninsel vor der Westküste Schottlands und verbindet traditionelle Whiskyherstellung mit ungewöhnlichen Fasskonzepten.

Dieser Single Malt gehört zur Na Sia Single Cask Series und reifte seine gesamten sieben Jahre im Rye Cask Nr. 18/839. Anders als bei einem kurzen Finish konnte das Rye Cask damit über die komplette Reifezeit Einfluss auf das Destillat nehmen.

Besonders spannend ist die Kombination mit dem rauchigen Grundcharakter des Whiskys: Die würzigen Einflüsse des Rye Casks ergänzen den Torfrauch um Pfeffer, Zimt, Karamell und trockene Eichenaromen.

Holzrauch, Butterscotch und kräftige Rye-Würze

In der Nase eröffnet der Isle of Raasay mit feinem Holzrauch. Butterscotch, cremige Vanille und zartes Marshmallow sorgen für einen süßen Gegenpol. Etwas Zitrone bringt Frische ins Bouquet, während die würzigen Einflüsse des Rye Casks bereits deutlich hervortreten.

Am Gaumen wird der Whisky kraftvoller. Schwarzer Pfeffer und Zimt treffen auf malzige Süße und reichhaltiges Karamell. Der präsente Holzrauch zieht sich durch das gesamte Geschmacksbild und verleiht dem Malt zusätzliche Tiefe und Struktur.

Im langen Finale verbindet sich eine sirupartige Süße mit zunehmend trockener Eiche. Pfeffrige Schärfe und sanfter Rauch bleiben lange erhalten und sorgen für einen intensiven Abschluss.

Fassstärke und nur 243 Flaschen

Mit 57,3 % Vol. wurde dieser Isle of Raasay in kräftiger Fassstärke abgefüllt. Der Verzicht auf Kältefiltration bewahrt dabei die ursprüngliche Textur und aromatische Intensität des Single Malts.

Aufgrund seiner hohen Alkoholstärke empfiehlt es sich, den Whisky zunächst pur zu probieren. Anschließend können wenige Tropfen Wasser insbesondere die süßen Vanille- und Karamellnoten sowie die würzigen Facetten des Rye Casks weiter öffnen.

Die Limitierung auf lediglich 243 Flaschen macht Cask 18/839 zudem für Liebhaber und Sammler außergewöhnlicher Einzelfassabfüllungen interessant.

Isle of Raasay 7 Jahre Na Sia Rye Cask kaufen

Der Isle of Raasay 7 Jahre Na Sia Single Cask Rye Cask 18/839 ist ein charakterstarker Insel-Whisky für Liebhaber ungewöhnlicher Fassreifungen. Rauch, Butterscotch und Vanille verbinden sich mit Karamell, Pfeffer, Zimt und trockener Eiche. Die vollständige Rye-Cask-Reifung, 57,3 % Vol. Fassstärke und nur 243 Flaschen machen diese Abfüllung zu einer spannenden Alternative zu klassischen rauchigen Single Malts.

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