LAIZHOU - Fino Sherry Cask Chinese Single Malt Whisky – 46% Vol.

Der Laizhou Fino Sherry Cask Chinese Single Malt Whisky verbindet chinesische Destillationskunst mit dem trockenen Charakter andalusischer Sherryfässer. Der Single Malt reift vollständig in ausgewählten First-Fill-Fino-Sherryfässern und wird mit 46 % Vol. ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt.

Sein Profil lebt von reifen Trockenfrüchten, salzig-sauren Pflaumennoten und warmer Zimtwürze. Die trockene Art des Fino Sherrys hält die Fruchtsüße in Balance und verleiht dem Whisky einen klaren, eleganten Abschluss.

Chinesischer Single Malt aus Sichuan

Die Laizhou Distillery arbeitet in Qionglai in der chinesischen Provinz Sichuan. Das besondere Klima am 30. Breitengrad unterstützt eine intensive Wechselwirkung zwischen Destillat und Fass. Für diese Abfüllung setzt Laizhou ausschließlich auf handverlesene Fino-Sherryfässer aus Spanien.

Die First-Fill-Belegung bringt eine deutliche Frucht- und Fasswürze ein. Gleichzeitig bleibt die Malzbasis spürbar. Der Verzicht auf Kühlfiltration bewahrt Textur und aromatische Fülle.

Rosinen, rote Datteln und Zimt

Nase: Reife Rosinen und rote Datteln eröffnen das Bouquet. Eine salzig-säuerliche Pflaumennote setzt einen spannenden Kontrast zur dunklen Frucht.

Gaumen: Helles Malz und eine weiche Fruchtsüße treffen auf präzise Zimtwürze. Feine Holznoten geben dem Whisky Struktur.

Nachklang: Elegant und trocken, mit Zimt, Holz und einem letzten Eindruck von Trockenfrüchten.

Fino-Sherryfass mit eigenständigem Profil

Dieser Laizhou empfiehlt sich für Whiskyfans, die Sherryfassreifungen mögen, dabei aber weniger üppige Süße und mehr trockene Spannung suchen. Rosinen und Datteln erinnern an klassische Sherryfass-Whiskys, während eingelegte Pflaume und die klare Fino-Trockenheit einen eigenständigen Akzent setzen.

Laizhou Fino Sherry Cask kaufen

Der Laizhou Fino Sherry Cask ist ein nicht rauchiger Chinese Single Malt mit 46 % Vol. Seine vollständige Reifung in First-Fill-Fino-Sherryfässern verbindet Rosinen, rote Datteln und Malzsüße mit Zimt, feinem Holz und einem trockenen Finish.

Produktdetails

• Herkunft: China
• Region: Sichuan
• Typ: Chinese Single Malt Whisky
• Fassart: First-Fill Fino Sherry Casks
• Alkoholgehalt: 46 % Vol.
• Inhalt: 0,7 l
• Ohne Farbstoff
• Nicht kühlgefiltert
• In Geschenkverpackung

Inverkehrbringer: La Maison du Whisky, 9–11 Rue Martre, 92110 Clichy, Frankreich

Hinweis: Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.