LAIZHOU - STR Red Wine Cask Chinese Single Malt Whisky – 46% Vol.

Laizhou STR Red Wine Cask Chinese Single Malt Whisky

Der Laizhou STR Red Wine Cask Chinese Single Malt Whisky verbindet reife Frucht und cremige Süße mit einer feinen Rauchnote. Seine Reifung in speziell aufbereiteten Rotweinfässern bringt Apfel, Pflaume, Vanille und Karamell in ein weiches, vielschichtiges Profil.

STR steht für shaved, toasted und re-charred: Die Fässer werden gehobelt, getoastet und erneut ausgebrannt. So kann das Destillat intensiv mit Eiche, Weinresten und den beim Toasten entstandenen Aromen reagieren. Abgefüllt wird der Whisky mit 46 % Vol., ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration.

STR-Fässer aus der hauseigenen Küferei

Die Laizhou Distillery in Qionglai in der Provinz Sichuan begleitet den Ausbau der Fässer in der eigenen Küferei. Bereits die 72-stündige Fermentation legt eine aromatische Grundlage. Die STR-Behandlung öffnet anschließend die Holzstruktur und verstärkt Frucht-, Vanille- und Karamellnoten.

Ein Anteil getorften Malzes ergänzt die Rotweinfrucht um einen zurückhaltenden Rauchakzent. Der Rauch bleibt im Hintergrund und gibt dem süßen Profil mehr Tiefe.

Apfel, Pflaume und geschmolzenes Karamell

Nase: Reifer Apfel und eingekochte Pflaume treffen auf feine Vanille. Ein Hauch Rauch setzt einen dunkleren Akzent.

Gaumen: Cremige, fast buttrige Textur mit Vanille und intensivem Karamell. Frucht und sanfter Rauch bleiben harmonisch verbunden.

Nachklang: Langanhaltend, süß und weich mit geschmolzenem Karamell und einer feinen Rauchspur.

Rotweinfass und sanfter Rauch

Diese Abfüllung eignet sich für Fans fruchtiger Weinfass-Whiskys, die etwas zusätzliche Tiefe suchen, ohne einen kräftigen Torfrauch zu erwarten. Die Kombination aus STR-Fass, Pflaume, cremiger Vanille und leichtem Rauch macht den Whisky zugänglich und zugleich eigenständig.

Laizhou STR Red Wine Cask kaufen

Der Laizhou STR Red Wine Cask ist ein chinesischer Single Malt mit 46 % Vol. STR-behandelte Rotweinfässer prägen sein Profil aus Apfel, Pflaume, Vanille und Karamell; ein dezenter Rauchton sorgt für zusätzliche Spannung.

Produktdetails

• Herkunft: China
• Region: Sichuan
• Typ: Chinese Single Malt Whisky
• Fassart: STR Red Wine Casks
• Alkoholgehalt: 46 % Vol.
• Inhalt: 0,7 l
• Ohne Farbstoff
• Nicht kühlgefiltert
• In Geschenkverpackung

Inverkehrbringer: La Maison du Whisky, 9–11 Rue Martre, 92110 Clichy, Frankreich

Hinweis: Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.