CRAIGELLACHIE - 2009/2026 16 Jahre 1st Fill Bourbon Barrels - 46% Vol.

Der Craigellachie 2009/2026 16 Jahre aus der Signatory Vintage Un-Chillfiltered Collection verbindet den charaktervollen Speyside-Stil der Brennerei mit der cremigen Süße ausgewählter First Fill Bourbon Barrels. Ganze 16 Jahre Reifezeit verleihen dem Single Malt eine bemerkenswerte Balance aus reifen Äpfeln, Birnen, Vanille und Karamell.

Mit 46 % Vol., ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt, präsentiert sich dieser Craigellachie als authentischer, fruchtbetonter Single Malt für Genießer, die lange Bourbonfass-Reifungen und einen unverfälschten Brennereicharakter schätzen.

16 Jahre Reifung im First Fill Bourbon Barrel

Der Whisky wurde 2009 in der Craigellachie Distillery in der Speyside destilliert und anschließend für 16 Jahre in First Fill Bourbon Barrels gereift. Der unabhängige Abfüller Signatory Vintage wählte die Fässer für seine beliebte Un-Chillfiltered Collection aus und füllte den Single Malt im Juni 2026 ab.

Gerade die Reifung in First Fill Bourbon Barrels prägt das Profil entscheidend. Amerikanische Eiche bringt cremige Vanille- und Karamellnoten ein, während die helle Fruchtigkeit des Destillats mit Äpfeln und Birnen erhalten bleibt.

Äpfel, Birnen, Vanille und cremiges Karamell

In der Nase zeigt sich zunächst die fruchtige Seite des Craigellachie. Reife Äpfel und Birnen verbinden sich mit sanfter Vanille und einem Hauch Karamell zu einem ausgewogenen Bouquet.

Am Gaumen wird das Profil zunehmend cremig. Karamell trifft auf helle Früchte und insbesondere reife Äpfel. Die lange Fassreifung sorgt für Struktur und Tiefe, ohne die Fruchtigkeit des Single Malts zu überdecken.

Das Finale ist langanhaltend und weich. Vanille bleibt deutlich präsent, während Karamell und eine dezente Süße den Whisky harmonisch ausklingen lassen.

Craigellachie in seiner bourbonfassgeprägten Seite entdecken

Während viele unabhängige Abfüllungen heute mit intensiven Sherryfass-Finishes arbeiten, setzt dieser 16-jährige Craigellachie auf den klassischen Einfluss amerikanischer Bourbonfässer. Dadurch steht weniger dunkle Fruchtsüße als vielmehr die Verbindung aus heller Frucht, Vanille und Karamell im Mittelpunkt.

Mit 46 % Vol. besitzt der Whisky genügend Struktur für einen intensiven Purgenuss, bleibt dabei aber zugänglicher als eine Abfüllung in Fassstärke. Der Verzicht auf Kühlfiltration und Farbstoff unterstreicht den unverfälschten Charakter der Abfüllung.

Craigellachie 2009/2026 16 Jahre Signatory Vintage kaufen

Der Craigellachie 2009/2026 16 Jahre First Fill Bourbon Barrel von Signatory Vintage ist ein fruchtig-cremiger Speyside Single Malt mit Noten von Apfel, Birne, Vanille und Karamell. Seine lange Reifung und die Abfüllung mit 46 % Vol. machen ihn besonders interessant für Liebhaber klassischer Bourbonfass-Whiskys und unabhängiger Abfüllungen.