DINGLE - Grianstad an Tsamhraidh Single Pot Still - 52,5% Vol.

Der Dingle Grianstad an Tsamhraidh Single Pot Still Irish Whiskey ist Teil der limitierten „Wheel of the Year“-Serie und der Sommersonnenwende gewidmet. Ein dreifach destillierter Pot-Still-Whiskey aus gemälzter und ungemälzter Gerste reift zunächst in Bourbonfässern und erhält anschließend ein Finish in Rye-Whiskey-Fässern. Mit kräftigen 52,5 % Vol., ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration verbindet er Honigsüße, Zitrusfrucht, Nüsse und markante Roggenwürze.

Grianstad an Tsamhraidh – die Sommersonnenwende

„Grianstad an Tsamhraidh“ ist die irische Bezeichnung für die Sommersonnenwende. Sie markiert den längsten Tag des Jahres und spielt in der keltischen Vorstellung vom Kreislauf der Jahreszeiten eine besondere Rolle. Dingle greift dieses Thema in seiner „Wheel of the Year“-Serie auf, deren limitierte Abfüllungen einzelne Wendepunkte des Jahres in Whiskey übersetzen.

Die dunkle Flasche mit goldenen Sonnenmotiven unterstreicht den Charakter der Edition. Inhaltlich steht die Abfüllung für Wärme, reife Süße und die lebendige Würze des Sommers. Damit verbindet sie eine klare Geschichte mit einem eigenständigen Fassprofil.

Single Pot Still mit Rye-Cask-Finish

Die Grundlage bildet eine Maische aus gemälzter und ungemälzter Gerste. Diese Kombination ist typisch für irischen Single Pot Still Whiskey und sorgt für ein cremiges Mundgefühl, würzige Getreidenoten und eine lebhafte Textur. Die dreifache Destillation bringt Klarheit und Frucht in das Destillat.

Zunächst reift der Whiskey in Bourbonfässern, die Vanille, Karamell, Honig und helle Eichenaromen liefern. Anschließend folgt ein Finish in ehemaligen Rye-Whiskey-Fässern. Diese zweite Fassphase ergänzt Pfeffer, Anis, trockene Getreidewürze und zusätzliche Tiefe. Mit 52,5 % Vol. bleibt das Zusammenspiel kraftvoll und deutlich konturiert.

Aromen und Geschmack

Nase: Sonnengetrocknetes Heu, Zitrone und cremiges Toffee. Schwarzer Pfeffer, Eiche und Vanille folgen und kündigen den Einfluss der Rye-Fässer an.

Gaumen: Honig und brauner Zucker treffen auf Anis, geröstete Paranuss und Zitrone. Trockenfrucht und eine markante Roggenwürze sorgen für Spannung. Die hohe Abfüllstärke bringt Dichte und Wärme.

Nachklang: Lang, pfeffrig und von Eiche geprägt. Süße, Getreidewürze und Zitrus bleiben bis zum Schluss miteinander verbunden.

Rye-Fass trifft irische Pot-Still-Tradition

Das Rye-Cask-Finish macht diese Edition besonders interessant. Es verstärkt die ohnehin würzige Seite des Pot-Still-Destillats, ohne die Honig- und Vanillenoten der Bourbonreifung zu verdrängen. Im Vergleich zu klassischen irischen Abfüllungen wirkt der Grianstad kräftiger, trockener und pfeffriger. Einige Tropfen Wasser können die Süße und Zitrusfrucht öffnen und die Fasswürze etwas abrunden.

Dingle Grianstad an Tsamhraidh kaufen

Diese limitierte Wheel-of-the-Year-Abfüllung kombiniert Single Pot Still Irish Whiskey, Bourbonfassreifung und ein Rye-Cask-Finish. Mit 52,5 % Vol. zeigt sie ein intensives Profil aus Heu, Zitrone, Toffee, Vanille, Honig, braunem Zucker, Anis, gerösteten Nüssen und Pfeffer. Sie eignet sich besonders für Genießer, die kräftige Irish Whiskeys und ungewöhnliche Finish-Konzepte suchen.

Produktdetails

• Herkunft: Irland
• Region: County Kerry
• Typ: Single Pot Still Irish Whiskey
• Serie: Wheel of the Year
• Edition: Grianstad an Tsamhraidh / Sommersonnenwende
• Fassart: Bourbonfässer mit Finish in Rye-Whiskey-Fässern
• Destillation: dreifach
• Alkoholgehalt: 52,5 % Vol.
• Inhalt: 0,7 l
• Ohne Farbstoff
• Nicht kühlgefiltert
• Limitierte Abfüllung

Die Abfüllung richtet sich an Sammler der Dingle-Serie und an Whiskeyfans, die würzige Pot-Still-Profile mit höherer Trinkstärke bevorzugen. Das Rye-Finish ist ein klarer Beratungsanker und bietet eine Brücke zu Roggenwhiskey-Trinkern. Die limitierte Serie, die keltische Sommersonnenwende und das auffällige Design stärken zusätzlich den Geschenk- und Sammlercharakter.

Inverkehrbringer: The Dingle Distillery, Dingle, Co. Kerry, Ireland

Hinweis: Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.