DINGLE - Single Malt Irish Whiskey - 46,5% Vol.

Der Dingle Single Malt Irish Whiskey verbindet den weichen, fruchtbetonten Stil irischer Dreifachdestillation mit einer vielschichtigen Fassauswahl. Bourbon-, Oloroso-Sherry- und Pedro-Ximénez-Sherryfässer bringen helle Zitrusfrucht, Vanille und Karamell ebenso ins Glas wie dunklere Beerenfrucht und eine sanfte Honigsüße. Abgefüllt wird der Single Malt mit 46,5 % Vol., ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration.

Irish Single Malt von der Dingle-Halbinsel

Die Dingle Distillery liegt im County Kerry an der äußersten Westküste Irlands. Dort trifft der Atlantik auf eine raue, grüne Küstenlandschaft, die der jungen Brennerei einen unverwechselbaren Herkunftsrahmen gibt. Seit ihrer Gründung steht Dingle für handwerklich erzeugte Spirituosen in überschaubaren Chargen und für einen modernen Blick auf klassische irische Whiskeytraditionen.

Dieser Single Malt wird ausschließlich aus gemälzter Gerste hergestellt und dreifach destilliert. Die zusätzliche Destillation trägt zu einer geschmeidigen Textur und einer klaren Fruchtigkeit bei. Gleichzeitig bewahrt die Abfüllstärke von 46,5 % Vol. genügend Struktur, damit Malz, Frucht und Fasscharakter deutlich erkennbar bleiben.

Bourbon, Oloroso und Pedro Ximénez

Für die Reifung kombiniert Dingle drei Fassarten mit unterschiedlichen Aufgaben. Bourbonfässer liefern Vanille, Karamell und eine helle Zitrusfrische. Oloroso-Sherryfässer ergänzen trockene Frucht, würzige Tiefe und einen etwas kräftigeren Körper. Pedro-Ximénez-Fässer bringen eine weichere, dunklere Süße und konzentrierte Fruchtnoten ein.

Das Ergebnis ist kein schwerer Sherrywhiskey, sondern ein ausgewogener Irish Single Malt, bei dem die Fässer zusammenarbeiten. Die frische Grundstruktur bleibt erhalten, während Sherry und Bourbon zusätzliche Ebenen schaffen. Da der Whiskey weder gefärbt noch kühlgefiltert wird, gelangt sein Charakter möglichst unverfälscht in die Flasche.

Aromen und Geschmack

Nase: Frische Limette und kühle Minze eröffnen das Profil. Dahinter folgen Vanille, weiches Karamell und eine malzige Grundnote. Mit etwas Zeit werden die süßeren Fassnoten deutlicher.

Gaumen: Saftiger Apfel und reife Himbeere treffen auf cremige Vanille und eine fein würzige Malznote. Die Textur wirkt weich, besitzt durch 46,5 % Vol. aber genügend Kraft und Kontur.

Nachklang: Mittellang bis lang, mit Honig, sanfter Frucht, Karamell und einer dezenten trockenen Holzwürze.

Dingle Single Malt im Vergleich

Der Dingle Single Malt richtet sich an Genießer, die Irish Whiskey mit mehr Fassausdruck suchen, ohne auf Frische und Zugänglichkeit zu verzichten. Gegenüber milden Standardabfüllungen zeigt er mehr Tiefe und Textur. Gleichzeitig bleibt er leichter und heller als viele stark sherrybetonte Malts. Dadurch eignet er sich sowohl für erfahrene Irish-Whiskey-Fans als auch für Scotch-Trinker, die einen fruchtigen Einstieg in die moderne irische Single-Malt-Kategorie suchen.

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Mit Bourbon-, Oloroso- und PX-Sherryfässern, dreifacher Destillation und 46,5 % Vol. bietet dieser Dingle ein abwechslungsreiches Profil aus Limette, Minze, Vanille, Karamell, Apfel, Himbeere und Honig. Pur bei Zimmertemperatur zeigt er seine Balance besonders deutlich; einige Tropfen Wasser öffnen zusätzlich die süßen und fruchtigen Nuancen.

Produktdetails

• Herkunft: Irland
• Region: County Kerry
• Typ: Single Malt Irish Whiskey
• Fassart: Bourbon-, Oloroso-Sherry- und Pedro-Ximénez-Sherryfässer
• Destillation: dreifach
• Alkoholgehalt: 46,5 % Vol.
• Inhalt: 0,7 l
• Ohne Farbstoff
• Nicht kühlgefiltert

Eine passende Empfehlung für Kunden, die den weichen Stil irischer Whiskeys mögen, dabei aber mehr Fassvielfalt und aromatische Tiefe wünschen. Die Kombination aus Bourbon, Oloroso und PX schafft einen leicht verständlichen Mehrwert und macht die Abfüllung auch für Käufer interessant, die zwischen fruchtigem Irish Whiskey und mildem Sherry Single Malt suchen.

Inverkehrbringer: The Dingle Distillery, Dingle, Co. Kerry, Ireland

Hinweis: Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren.