OCTOMORE 16.3 - 5 Jahre Release 2025 - 61,6% Vol.

Der Bruichladdich Octomore 16.3 ist ein außergewöhnlicher Islay Whisky, der die hohe Kunst der stark getorften Single Malts eindrucksvoll fortführt. Für diese Edition wurde ausschließlich Concerto-Gerste von der Octomore Farm auf Islay verwendet – ein echtes Single-Farm-Highlight, das die unverwechselbare Handschrift der Insel widerspiegelt.

Destilliert im Jahr 2019 aus der Ernte von 2018, reifte dieser Octomore fünf Jahre lang in einer sorgfältigen Kombination aus Bourbon-, Sauternes- und Pedro-Ximénez-Fässern. Mit einem beeindruckenden Phenolgehalt von 189,5 ppm präsentiert er sich kraftvoll, komplex und dennoch überraschend ausgewogen. Ein Whisky für Genießer, die die Verbindung aus intensiver Rauchigkeit, maritimen Noten und authentischem Terroir schätzen.

Nase: Feine Aromen von zartem Heidekraut treffen auf markanten Lagerfeuerrauch. Süßer Gerstenzucker und der Duft von frisch gebackenem Brot verleihen Wärme und Tiefe. Frische Zitrusnoten und knackige grüne Äpfel setzen lebendige Akzente, begleitet von floralen Nuancen. Ein intensiver Torfklang rundet das Aromenspiel eindrucksvoll ab.

Gaumen: Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige Kombination aus honigsüßem Malz, geröstetem Getreide und erdigen Tönen, die typisch für Octomore sind. Dazu kommen frische Zitrusfrüchte, cremige Vanille, ein Hauch Meersalz sowie Kokosnuss und Heidekraut. Die rauchigen Elemente bleiben präsent, schweben jedoch elegant im Hintergrund und stützen die komplexe Struktur des Whiskys.

Finish: Der Abgang ist mittellang, harmonisch und voller Tiefe. Süße Gerste, zarte florale Noten und sanfter Rauch vereinen sich mit mineralischen Nuancen und einer dezenten Zitrusfrische – ein Nachhall, der neugierig auf den nächsten Schluck macht.

• Volumen: 0.7 Liter
• Alkoholgehalt: 61.6%
• Nicht kühlfiltriert
• Ohne Farbstoff