Kategorie: Lowlands

Die Lowlands ist die südlichste Region Schottlands und befindet sich zwischen England und der Edinburgh-Glasgow Linie. In diesem schottischen Tiefland wird überwiegend Grain-Whisky produziert, der dann im ganzen Land für „Blended Whiskys“ eingesetzt wird. Scotch Single Malt Whisky dagegen wird in dieser Region nur von eine Hand voll Brennereien hergestellt. Als führende Destillerien darf man hier Auchentoshan, Glenkinchi und Bladnoch benennen. Geschmacklich ähneln Whiskys aus den Lowlands eher irischen Whiskys und werden häufig dreifach destilliert. Ebenfalls verzichtet man auf Torf beim Darren des Malzes. Dadurch entstehen sehr weiche und leichte Whiskys, bei denen die malzigen, leicht fruchtigen und blumigen Noten im Vordergrund stehen.